Спортистите, които тренират за издръжливост, изграждат повече издръжливост, ако тренират на празен стомах. Освен това, има признаци, че губите мастна маса по-бързо, ако тренирате на гладно. Това е така, но какво правите, ако не ви се правят упражнения на празен стомах? Консумирането на щедра порция протеин (и нищо друго) преди тренировка е опция, предполага британско проучване върху хора.
Проучване
Изследователи от университета в Нюкасъл накарали 15 активни субекта да се движат в продължение на 1 час в 3 отделни случая с интензивност от 60% от пиковата им възможност. При един случай участниците в теста изпили половин литър вода преди колоездене. Друг път изследователите са разтворили 20 грама суроватъчен хидролизат в това количество вода и друг път 40 грама суроватъчен хидролизат. Фигурата по-долу ви дава представа за експерименталния дизайн.
Резултати
Когато субектите карали цикъл след консумация на протеинов шейк, в кръвта им имало повече инсулин. Но протеиновият шейк, независимо дали осигурява 20 или 40 грама протеин, практически няма влияние върху концентрацията на свободни мастни киселини [NEFA] и глицерол в кръвта на тестовите субекти. Ако използвате телесни мазнини за изгаряне, очаквате тези концентрации да се повишат. Когато складираната мазнина се освобождава от мастните клетки, тази мазнина се освобождава в разделена форма – както свободните мастни киселини и глицеролът.
Когато тялото изгаря протеини или въглехидрати, повече енергия се освобождава на грам, отколкото когато тялото изгаря мазнини. RER се увеличава. Фигурата по-горе показва, че прилагането на протеин не е имало ефект върху RER по време на тренировка. Дори след шейк с 40 грама протеин, тялото изгаря толкова телесни мазнини чрез упражнения с умерена интензивност, колкото и чрез упражнения на празен стомах.
Заключение
„Тъй като упражненията на гладно или упражненията с ниска наличност на въглехидрати могат да подобрят метаболитната адаптация в скелетните мускули, но представляват предизвикателства, приемът на протеин преди тренировка в дози до 40 грама може да се разглежда като хранителна стратегия за постигане на подобен ефект при физически лица, които се борят да включат упражнения на гладно в тренировките си“, обобщават британците.
„Въпреки това, по-дългосрочни проучвания за обучение ще трябва да проучат това.“
