ГЛУТАМИН

ГЛУТАМИНЪТ е аминокиселината, която се среща в най-голямо количество в плазмата на кръвта – 30-35% и съдържа около 20% водород в структурата си, което го прави основния преносител на водород за мускулните клетки.
Глутаминът е неесенциална аминокиселина и неговия дефицит е спрял растежа на не един или двама атлети. Препоръчителната доза е около 0,2 гр. на килограм телесно тегло.

Да добавим към всичко това и способността на глутамина да увеличава над 400% стойностите на растежния хормон! И това съвсем не е всичко – тази аминокиселина стабилизира стойностите на кръвната захар, увеличава нивата на гликогеновите резерви и намаля желанието за сладки храни. Изследвания показаха, че след интензивна тренировка глутаминовите нива в организма спадат с приблизително 50%.

• Какво е основното му физиологично въздействие?
Повишава секретирането на хормона на растежа и играе важна роля в белтъчния метаболизъм, заради което е всепризнат за добър суплемент от културистите. Когато се взема редовно, предпазва мускулите от травмиращо разкъсване. Редовното му приемане гарантира, че мускулната тъкан ще разполага с достатъчно количество за развитието си. В противен случай е възможен дефицит, тъй като останалите тъкани, нуждаещи се от глутамин, „посягат“ на глутамина от мускулите.

• Какви са допълнителните физиологични въздействия на глутамина?
В мозъка той е източник за изграждането на глутамат, като „обира“ излишния амоняк. Глутаминът е и съставка на глутатиона – най-мощният антиоксидант в тялото ни.

• По какъв начин глутаминът се усвоява от организма?
След поемането му през храносмилателната система, глутаминът много бързо се метаболизира до цитрулин, аргинин, глутамат и пролин.

• Защо и как да го приемаме?
Изследванията сочат, че след тежка тренировка нивото на глутамин в тялото спада до 50%. Затова най-добре е да се приема след тренировка. Тогава той спомага и за възстановяването на мускулния гликоген (като се превръща лесно в глюкоза, без да се повишава нивото на кръвната захар и на инсулина), засилва синтеза на белтъчини и увеличава нивата на някои важни хормони, предизвикващи мускулния растеж. За фитнес спортуващите най-добрият вариант е да се приема около 30 минути след тренировка.

• намалява времето за възстановяване след тежки тренировки
• укрепва имунната система
• подобрява мускулнaта хидратация
• поддържа производството на хормон на растежа
• защитава мускулната тъкан от опустошенията на катаболните процеси
• осигурява ефективна защита и ремонт на мускулната тъкан
• поддържа завишен синтеза на гликоген
• подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт