БИО ПРОДУКТИ

АДРЕС НА МАГАЗИНА: ул.”Любен Каравелов” 8 (пресечка на “Александровска”, до РайфАйзен Банк)

ПРОЧЕТЕТЕ СТАТИИТЕ:
Каква е разликата между “БИО” и “НАТУРАЛНИ” храни? и Какво наричаме ОРГАНИЧНА храна?

БИО продуктите или Органичните храни набират все повече популярност и стават все по-достъпни не само в световен мащаб, но и в България. Но с такова голямо разнообразие от продукти, почти внезапно появили се на пазара, изниква въпросът: кои храни са действително „био“ и кои – само частично?

Биохраните често се асоциират с най-ниската възможна употреба на изкуствени, синтетични торове, фертилизатори и пестициди. Но, за да бъдат законно именувани като „био“ продукти, те трябва да отговарят на още много правила. 

За продуктите с животински произход, трябва да има доказан висок стандарт на грижа за животните, както и редовни ветеринарни проверки за отличното им здраве. Същите животни трябва да са отглеждани, без инжектиране на растежни хормони или антибиотици и да бъдат хранени с качествена естествена храна, без изкуствени хранителни добавки, като изключение от това правило са солта и някои микроелементи.

За да бъдат „био“, продуктите с растителен произход трябва да са отглеждани в пълното отсъствие на синтетични торове и само с ограничени като брой и количество пестициди, които са доказано безвредни за човешкото здраве. Те трябва да бъдат отглеждани и пакетирани в екологично чиста среда и да не им се прилагат биотехнологии за генно модифициране. 

Всяка една пакетирана и готова за продан продукция, трябва да съдържа в себе си най-малко 95% продукти, спазващи тези норми, за да бъде определена като „био“.

Всички тези регулации правят производството на такива стоки трудоемко и по-скъпо от конвенционалното, което води до значително по-високите им цени. 

Забележка: Необходимо е да въведем и едно допълнително разяснение – в българското законодателство за еквивалент на популярното на Запад определение “органик” се приема “био“, въпреки че в някои случаи остава ползването и на “органичен“. Тук двете думи “био” и “органичен” се използват като синоними.

Ние работим само с доказани фирми производители, чиито продукти са с най-добро качество, без изкуствени добавки, подсладители, оцветители и консерванти. Същевременно залагаме на по-високите хранителни стойности и неподправени вкусови качества.