Повече витамин C, по-нисък риск от Алцхаймер
Преди време писахме, че високите нива на витамин C могат да забавят свързаното с възрастта свиване на мозъка. Ако това е вярно, диета, богата на витамин C, би трябвало да намали риска от Алцхаймер или други форми на деменция.
Проучване
През 2002 г. холандски епидемиолози от Медицински център „Еразъм“ публикуват проучване в JAMA, включващо 5395 жители на Ротердам на възраст 55 и повече години.
Изследователите са проследили участниците в проучването от началото до края на 90-те години на миналия век. Преди началото на проучването жителите на Ротердам са били сравнително здрави и без деменция. С помощта на въпросници изследователите са получили представа за хранителните навици на участниците и са успели да оценят дневния им прием на витамин C, витамин E, бета-каротин и флавоноиди.
Резултати
През 6-годишния период, в който епидемиолозите са проследили жителите на Ротердам, 197 участници са развили някаква форма на деменция. От тях 146 са развили болестта на Алцхаймер.
След като са коригирали максимално ефектите на други фактори, изследователите са установили, че приемът на витамини C и E от обикновените храни е повлиял на риска от развитие на болестта на Алцхаймер.
Участниците в проучването с относително висок прием на витамин C – повече от 133 милиграма на ден – са имали 34% по-нисък риск от Алцхаймер, отколкото тези, които са консумирали по-малко от 95 милиграма на ден. Консумацията на една малка червена чушка или две големи кивита осигурява този прием от 133 милиграма.
Участниците в проучването с относително висок прием на витамин E – повече от 15,5 милиграма на ден – са имали 43% по-нисък риск от Алцхаймер, отколкото тези, които са консумирали по-малко от 9,5 милиграма на ден. Две шепи ядки или слънчогледови семки са достатъчни, за да се постигне това високо ниво на прием на витамин E.
Изследователите са изследвали употребата на добавки поотделно. Те не са открили защитен ефект. Следователно тази статия се фокусира единствено върху хранителния витамин C.
Въз основа на данните, ние изчислихме – само за целта – как увеличаването на приема на витамин C теоретично може да намали риска от Алцхаймер. По този начин приемаме, че защитният ефект на витамин C е линеен.
Заключение
Ще видим дали можем да намерим още проучвания. Очаквайте още скоро.
