Още малко за ползите от ябълковия оцет

Още за ябълковият оцет – ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ – свойства и ползи
Несъмнено, ябълковият оцет отдавна присъства във всекидневието ни. Освен това, обаче, ябълковият оцет е древно народно средство, което помага при множество здравословни проблеми. Причина за това е съдържанието в него на многобройни хранителни вещества и ензими.
Ябълковият оцет се приготвя от двойно ферментирал ябълков сок.
Образуването на оцет протича в двуетапен процес:
– В първия етап настъпва ферментацията на ябълките, при която под влияние на дрожди, които превръща захарите в алкохол.
– Във втория етап се размножават бактериите, които ферментират алкохола и го превръщат в оцетна киселина – основното активно вещество в оцета.
Биологичният, нефилтриран ябълков оцет съдържа т. нар „майка“ – нишки на протеини, ензими и полезни бактерии, които дават на продукта мътен, паяжиноподобен вид. Някои хора вярват, че „майката“ носи отговорност за повечето от ползите за здравето, въпреки че понастоящем няма категорични проучвания в подкрепа на това.
Ябълковият оцет съдържа само около 3 калории на супена лъжица, което е много малко. В него няма много витамини или минерали, но съдържа малко количество калий. Качественият ябълков оцет също съдържа някои аминокиселини и антиоксиданти.
Трябва да се съхранява в бутилки от тъмно стъкло, тъй като активните му съставки са чувствителни на светлина. В затопления или пастьоризиран оцет са унищожени основните хранителни вещества. Търсете по магазините 100% чист, био ябълков оцет. Ако забележите утайка на дъното на бутилката, това е добър знак.
Related Posts
Манозата може да инхибира рака на простатата
- Posted by Admin
Добавянето на маноза, монозахарид, подобен на фруктозата, може да потисне растежа на раковите клетки на простатата, предполага китайско изследване, публикувано през 2022 г. в Asian Journal of Andrology
Обичайте тялото си
- Posted by Admin
Ако очакваме да станем съвършени, без да обикнем себе си, ще пропилеем целия си живот. Любовта към нас самите е ключовият елемент на доброто здраве
Грижа за сърцето при големи физически натоварвания
- Posted by Admin
Сърцето е жизненоважен орган, който осигурява кръвта и кислорода до всички други органи и тъкани в нашето тяло. Затова е от съществено значение да се грижим и поддържаме здравето на сърцето.
Защитете мозъка си, яжте органични храни
- Posted by Admin
След 45-годишна възраст диета, съдържаща предимно органични храни, може да предпази от влошаване на когнитивните способности. Това предположиха китайски епидемиолози в проучване, в което анализираха американски данни
Витамин B-14 – ползи и начин на прием
- Posted by Admin
Витамин B14 (Пиролохинолин хинон) е витаминоподобно вещество, коензим на редуктази и дехидрогенази, чието основно свойство е да поддържа редокс потенциала на клетките и митохондриите
Ниацин и Ниацинамид – витамин B3
- Posted by Admin
Витамин В3 можем да го срещнем в 2 форми – НИАЦИН и НИАЦИНАМИД. Витамин В3 е един от най-важните е витамин. Той е водоразтворим и играе роля в много аспекти на здравето – от мозъчната функция до здравето на сърцето.
PEA (palmitoylethanolamide) в борбата срещу хроничната болка
- Posted by Admin
Естественият болкоуспокояващ палмитоилетаноламид (palmitoylethanolamide, PEA), е на рафтовете на всеки магазин за витамини. PEA струва сравнително малко. Според скорошно мета-проучване от Австрия, пациенти с хронична болка могат да се възползват от тази добавка.
Антидиабетната билка СМИНДУХ прави диабетиците по-здрави
- Posted by Admin
Хранителни добавки с екстракт от сминдух (Fenugreek), както и изсушен сминдух, помагат на тялото да се справя по-добре с глюкозата и е ефективна и безопасна терапевтична опция за хора с диабет тип 2
Кога витамин D3 работи добре
- Posted by Admin
Витамин D3, наричан още холекалциферол, е едно от жизненоважните вещества в тялото ни. Той задвижва и подпомага различни процеси в организма. Хората и животните го синтезират самостоятелно с помощта на слънчевата светлина. Поради тази причина е познат като „слънчев витамин“.
Пиете 50 милилитра сок от моркови, губите 1 килограм телесни мазнини
- Posted by Admin
Ако пиете 50 милилитра пресен сок от моркови всеки ден в продължение на 6 седмици, може да загубите 1 килограм телесни мазнини. Каротеноидите, включително бета-каротин, намаляват затлъстяването и подобряват функциите на мастната тъкан
За или против добавките за стави
- Posted by Admin
Бoлĸи в cтaвитe? Πo cтaтиcтиĸa, пoчти eднa тpeтa oт възpacтнитe имaт няĸaĸвa фopмa нa пoдoбни бoлĸи. Тези хранителни добавки подпомагат правилната функция на ставите
Разлика между калория и килокалория
- Posted by Admin
Калории и килокалория отразяват количеството енергия в храните и напитките или количеството енергия, което изгаряте при упражнения. 1 калория (kcal) = 4,18 kJ