Колкото повече диетите на жените приличат на диетите, поддържали хората живи и здрави преди възхода на селското стопанство и хранително-вкусовата промишленост, толкова по-малък е рискът от рак на гърдата.
Проучване
Между 1993 г. и 2014 г. епидемиолози от университета Paris-Sud проследиха почти 70 000 здрави жени след менопауза. Тъй като жените са попълнили въпросници, изследователите са имали представа за диетите на жените. В своето проучване, публикувано през 2023 г. в European Journal of Clinical Nutrition, изследователите разглеждат ефекта на палео диета върху рака на гърдата. Така те следят дали жените развиват рак на гърдата и дали диета, близка до палео диета, може да предпази от това. Таблицата по-долу обяснява как изследователите са определили палео диетата.
Резултати
Жените с диета, която много наподобява палео диета, са имали 17% по-нисък риск от рак на гърдата, отколкото жените с индустриална диета. Таблицата по-долу ви казва това.
Когато изследователите разбиха данните си по различни видове рак на гърдата, те видяха, че палео диета предпазва от видове рак на гърдата, които са чувствителни към естрадиол – тумори с естрадиолов рецептор [Er]. Ако прочетете какво написахме през 2019 г. за естрогенния ефект на AGEs в храната, може да добиете представа за механизмите на връзката.
Заключение
„Тези открития подкрепят дългосрочното здравословно влияние на палео диета, базирана на постно месо, риба, плодове, зеленчуци и ядки, с ограничение на млечни продукти, зърнени храни, бобови растения, рафинирана захар и алкохол“, заключават изследователите.
