Хранителни добавки при лошо храносмилане

Към магазините IZGORIMAZNINITE. COM

• Кои са помощниците в борбата с подутия стомах, неприятните газове и трудното изхождане?

По една или друга причина, случаите на хора с влошено храносмилане, които търсят съвет как могат да оправят нещата, не са малко.

Макар в някои от случаите проблемът да се крие в крайно неправилно хранене, понякога колкото и добре да се храним, такъв проблем също може да съществува.

В днешно време все повече се говори за това, че и самата храна, която купуваме, става все по-некачествена.

Честата употреба на алкохол и нетолерантността към определени храни също може да доведе до влошено храносмилане.

Ще разгледаме няколко хранителни добавки, които могат да бъдат безценен помощник в храносмилането и възвръщането на баланс в цялата ни храносмилателна система.

Вероятно голяма част от вас са чували за тези суплементи, но нека ги разгледаме за тези, които не са.

• Храносмилателни ензими

Както и името подсказва, храносмилателните ензими са ензими, които тялото ни секретира при прием на храна.

Повече за ензимите като цяло можете да прочетете и в нашата статия в изданието, но казано накратко, те са катализатори/ускорители. Тяхната задача е да увеличат многократно скоростта, с която се извършват определени метаболитни процеси или други реакции.

Съответно целта на храносмилателните ензими е да подпомогне и увеличи качеството и скоростта на разграждане и усвояване на храната.

По принцип тялото няма проблем със секретирането на тези ензими, но при някои хора те се оказват в недостатъчни количества (ензимна недостатъчност). Човек може да секретира недостатъчно само един или няколко ензима.

Това от своя страна нарушава процеса на храносмилане и се стига до тежест в стомаха, подуване, образуване на излишни газове и други.

Приемайки ензими под формата на хранителна добавка, вие запълвате евентуалните липси.

• За какво да следите?

Когато избирате хранителна добавка, следете дали в нея се съдържат:

• Амилаза (amylase) – ензимът, отговорен за разграждането на въглехидратите.
• Протеаза (protease) – ензимът, отговорен за разграждането на протеините.
• Липаза (lipase) – ензимът, отговорен за разграждането на мазнините.

Тези три са най-важните и основни 3 ензима. Допълнително в продуктите може да има и други:

• Лактаза (lactase) – ензимът, който разгражда лактозата. Ако нямате силно изразена лактозна нетолерантност, не пиете много мляко или не ядете много млечни храни, може да минете и без него. Ако пиете много мляко, по-добре спрете и вижте дали храносмилането няма да се подобри и без прием на ензими.
• Целулаза (Cellulase) – ензимът подпомагащ разграждането на целулозата или иначе казано – фибрите в храната.
• Бетаин хидрохлорид (Betaine HCL) – подпомага секретирането на стомашна киселина. При някои хора именно секретирането на недостатъчно стомашна киселина е основният проблем.

• Как да ги приемате?

Самото количество таблетки/капсули зависи от количествата на ензимите в продукта. Като пример можем да дадем NOW Foods Super Enzymes, който е добре балансиран продукт и от него е достатъчна 1 таблетка на прием.

Не е нужно ензимите да бъдат приемани при абсолютно всяко хранене. Те са от най-голяма полза при по-обемните хранения, които включват много калории и разнообразни хранителни източници.

Можете да ги приемете малко преди, по време или веднага след хранене.

• Пробиотици

Вероятно вече сте чували за пробиотиците и за това как нашата чревна флора е изградена от милиарди различни бактерии. Ако не сте, препоръчваме преди да продължите да прочетете статията за чревната флора в изданието ни.

В червата ни същества баланс между така наречените добри, лоши и неутрални бактерии. При определени ситуации като:

• Недостатъчно ядене на плодове и зеленчуци
• Предостатъчно ядене на junk food
• Редовно пиене на алкохол
• Лечение с антибиотици и други лекарства
• Стрес
• И други

този баланс може да бъде нарушен и „на власт“ да застанат лошите бактерии.

Чести симптоми са натрупване на излишни газове с неприятна миризма и диария, но тъй като чревната флора отговаря и много други неща, може да се стигне и до нарушени имунитет и общо благосъстояние.

• За какво да следите?

Като цяло е трудно да се каже нещо специфично, тъй като има ужасно много и различни щамове бактерии, всеки с различни потенциални ползи. Добре е хранителната добавка да съдържа поне няколко различни щама.

Другото е количеството на бактериите. Гледайте да се съдържат поне няколко милиарда бактерии.

Като примери:

• NOW Foods Gr8 Dophilus – съдържа 8 щама и 4 милиарда бактерии в 1 капсула. Чудесен вариант при по-слаби симпоми на дисбактериоза и за поддържане на баланса.
• NOW Foods Probiotic-10 – съдържа 10 щама и 25 милиарда бактерии в 1 капсула. Перфектен вариант за следантибиотично лечение, продължителна диария и тежки симптоми на дисбактериоза.
• NOW Foods Berrydophilus – съдържа по-малко щамове и количество бактерии. Много добър вариант за малки деца.

• Как да ги приемате?

Съществуват две теории. Едната твърди, че пробиотиците трябва да се приемат заедно с храна, а другата – на празен стомах.

Според нас и двата варианта ще свършат работа, но най-добре е да следвате препоръките на производителя на закупения от вас продукт.

За да си подсигурите балансирана чревна флора целогодишно, добра идея е да приемате пробиотици веднъж на няколко месеца.

• Фибри

Фибрите са изключително важни за доброто храносмилане, но при тях съществува разлика в толерантността при хората.

При някои хора повечето фибри издуват още повече стомаха и водят до още повече газове.

Пълната липса на фибри в менюто обаче също не е от най-добрите варианти. Най-малкото може да доведе до запек и затруднено ходене по голяма нужда, а и е доказано, че фибрите могат да имат благоприятни ефекти върху здравословносто състояние.

Фибрите се делят на:

• Разтворими (смилаеми) – забавят храносмилането и образуват гелоподобна субстанция.
• Неразтворими (несмилаеми) – помагат за обемизирането на фекалиите и по-лесното изхождане. Могат да служат и като пребиотици.

• За какво да следим?

Отново съществуват доста различни видове фибри, но най-добре изследваните и най-често използваните в продуктите са:

• Инулин – разтворим. Действа като пребиотик, подкрепя добрите бактерии и имунната система.
• Целулоза – неразтворима. Помага при запек и подобрява изхождането.
• Растителни гуми (gums) – има различни видове – xanthan gum, guar gum, Senegal gum и други.
• Псилиум – разтворим. Ще го срещнете още под името „фибри от индийски живовляк“. Изключително ефективен за обемизирането и овлажняването на екскрементите.
• Полидекстроза  – разтворима.

• Как да ги приемате?

Най-добре е да ги приемате по време на хранене.

Стандартната препоръка е да се стремите да приемате между 20 и 30 г фибри дневно (общо от храна и/или добавки). Друга препоръка е да се приемат по 10 гр. фибри на всеки 1000 приемани калории.

За да установите толеранса си, започнете от ниско и увеличавайте.

• В заключение

Приемът на хранителни добавки може да бъде добър и наистина ефективен начин за подобряване на храносмилането. Разбира се, не разчитайте само на тях.

Стремете се да следите кои храни не ви понасят добре и потърсете техен заместител.

Пийте достатъчно вода и се опитайте да ядете достатъчно и различни плодове, зеленчуци, ядки и други богати на фибри и полезни вещества храни.

Ако обаче вече сте направили всичко, за което сте чели/чували и няма резултати, ако следвате определени цели и се налага да приемате големи количества храна дневно и храносмилателната ви система не смогва, нищо не пречи да потърсите помощта на хранителните добавки.

Тихомир Велев